如何挑选娃娃菜
[10-20 18:21:10] 来源：http://www.67xuexi.com 生活窍门 阅读：85157次
摘要： 选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，大小均匀，手感紧实，菜叶细腻嫩黄的为佳。现在，北方市场销售的娃娃菜分南方高山娃娃菜和北方本地娃娃菜两种。南方菜因其运输成本要高所以比之北方本地产的菜要贵一些。因水土与环境的原因，南方产的娃娃菜菜叶嫩黄，纤维细小，菜白部分看上去更加细腻，鲜嫩，含水分多，制作过程中易熟，口感嫩滑鲜甜。北方产的娃娃菜菜叶宽大叶脉粗犷，叶较青绿，水分少，不易熟，纤维大，口感相对较差一些。还有一些可能是冬储白菜的菜芯冒充的。
如何挑选娃娃菜,标签：生活小窍门,生活窍门大全,http://www.67xuexi.com
选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，大小均匀，手感紧实，菜叶细腻嫩黄的为佳。
现在，北方市场销售的娃娃菜分南方高山娃娃菜和北方本地娃娃菜两种。
南方菜因其运输成本要高所以比之北方本地产的菜要贵一些。
因水土与环境的原因，南方产的娃娃菜菜叶嫩黄，纤维细小，菜白部分看上去更加细腻，鲜嫩，含水分多，制作过程中易熟，口感嫩滑鲜甜。
北方产的娃娃菜菜叶宽大叶脉粗犷，叶较青绿，水分少，不易熟，纤维大，口感相对较差一些。
还有一些可能是冬储白菜的菜芯冒充的。
Tag:生活窍门，生活小窍门,生活窍门大全，知识常识 - 生活常识 - 生活窍门
- 上一篇：2016年怎样挑选质优健康年货