[10-20 17:54:20] 来源：http://www.67xuexi.com 养生保健知识 阅读：85936次
如果你对咖啡因过敏或者它会影响你的睡眠，那么绿茶拥有许多相同的保健功效，而且咖啡因含量低的多。
总结：咖啡含有大量的抗氧化剂。研究表明长期喝咖啡的人在患许多严重疾病方面的风险低得多。
7. 肉类对你有害
将新的健康问题归咎于古老的食物，在我看来没有任何意义。
其中一个例子就是肉类——人类在数百年的进化中一直食用的食物。
出于一些奇怪的原因，现在很多人将例如心脏病以及乙型糖尿病等新型疾病归咎于肉类。
这根本就没有任何意义，并且研究也不支持这样的说法。
但加工肉制品确实和所有疾病存在联系，但这对于未加工过的红肉并不成立。
回顾自2010年始总共涉及1218380个体的20项研究的大量研究数据，其揭露了未加工过的红肉与心血管疾病以及乙型糖尿病之间并不存在明显的联系。
其他研究中成千上万的人同意这一点...加工过的肉类对健康有害，但是未加工的红肉并没有害处。
尽管如此，一些观测研究探寻到了肉类消费和癌症之间的关联，将研究中的数据作为整体回顾的话，会发现其中的影响是微小且不一致的。
如果红肉与癌症的关联确实存在(尚未被证明)，那么这最后可能来源于过度烹饪，而非肉类本身。因此，你要尽可能不过度烹饪你的肉。
与此同时，我们不要忘了肉含有丰富的营养。包括维他命、矿物质、大量蛋白质、有益健康的脂肪，以及对身体和大脑都很重要的丰富的不为人知的营养盐。
8. 最健康的食物是低脂肪、高碳水化合物
从1977年开始，健康机构就告诉所有人食用低脂肪、高碳水化合物的食物。
这是基于政治决策和低质量科学研究被完全揭穿前的说法。
有趣的是，肥胖的扩张与低脂肪指导方针的面世几乎同时开始。
从那时候开始，许多大量的研究开始探求低脂肪的饮食对人体健康的影响。
在妇女健康协会，曾经进行过的最大型的研究中，48835名女性被随机分配食用低脂肪食物或者继续西方标准饮食。
在长达7.5年的研究中，低脂肪饮食小组的体重仅仅下降了0.4千克，并且在心血管疾病或者癌症方面没有呈现下降趋势。
其他研究也支持了这个发现...这种饮食方式是无效的。
尽管如此这可能对健康并且充满活力的个体有效。然后正相反地，对肥胖、患有代谢综合征以及糖尿病的人群而言，低脂肪的饮食可能有害无益。