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品着特定小产区干红,
留在我们记忆里的是红绿相间的葡萄村庄和醇美的佳酿
这里还有一段历史,
关于昌黎的地理气候,关于阳光
关于一个长长的酿造葡萄酒的传奇故事……
从上帝把人一劈为二,所有的这一半都在世界上漫游着寻找另一半。
土壤,就是葡萄们渴求失去的那一半自己,美丽的生命总是份外珍贵,守在寻觅的土壤里。
据地理学家考证,华夏葡园的土壤类型之所以呈现很强的多样性,是由一亿年前中山代燕山造山运动引发形成的。它当时伴着大量的中酸性岩浆侵入和火山喷发,粘土质、石灰岩以及泥灰石的岩层不停地翻搅,当地壳运动渐渐消失后,今天华夏葡园特定的土壤结构便形成了。
在特定小产区的每一粒葡萄,温暖的阳光与晶莹的露珠都在为葡萄进行着洗礼……
在这块非常小,却极其美丽的葡园上,特殊的土壤,恰当的降雨,有效的积温差异,甚至空气,都魔法般组合得恰到好处,是生产完美干红的最佳组合。
这就是昌黎人的财富,一亿年前燕山造山运动遗留给今天的一笔财富。
于是,天赐的这一片乐土,便开始在这片土地上汇日月之精华孕育惊世之酿。
在华夏葡园里,每一瓶特定小产区都是由最优土地生产的葡萄酿出来的最佳干红,并且这些最优土地都是精心计量过的区区几平方公里。知道这点的人不多。这种特定的土壤结构是由三层土壤所形成。第一层地表是粘土和细砂,十分利于水分的渗透和葡萄们的养份吸收。第二层是中粗砂夹砾石,便于葡萄根系的保温和透气。第三层是混合岩和花岗岩,利于夜晚的余温散热。因为上天的恩赐,从而酿成了华夏葡园里葡萄们的天生丽质,再酿制成干红的珍贵,这种有利的条件对于葡萄们来说,真的不错。同时,火山灰蕴藏的丰富矿物质为葡萄根脉提供了充足的养份,同时,这种地质大变迁形成的大气风格,也潜移默化地渗透到每一串色深味重的葡萄果里,加上接触酿酒师的因势利导,于是一瓶瓶奇迹便诞生了。
你知道的,什么人都可以制造干红,到处都有干红,这些干红也许没那么特别,可是在法律上它们就是干红,我们得承认这点;同样,除了法国波尔多的土壤,在中国,我们也得承认,再也没有一处土壤比得上昌黎这一片特定的伊甸园了。
在这个世界上,有些事物从它诞生之日起,就被赋予特殊的内涵与时代意义,华夏葡园特定小产区就是如此。正如:特定小产区自诞生之日起,他独一无二的地理传奇就奠定了华夏长城美酒人文精神的永恒,也就造就了一个新的时代,因此而开创出了中国特定小产区干红时代。
品牌故事二:
华夏葡园因“培育”特定小产区而闻名,当然,还有美酒。
秋天是去昌黎观光的大好时机,葡萄成熟了,硕果累累。
来自全国各地的人涌向这个地方,这个织满了葡萄的人间伊甸园,他们惊讶于这里大海的颜色,独一无二;
他们惊讶于这里的美酒,象风一样肆意,象邂逅一样惊喜,象月光一样纯净。
事实上,游客们会惊讶地发现,那些平日里相当冷静、务实的当地酒农,带着丝毫不加掩饰的感情凝视着面前的万亩葡园,凝视着那远望如一只展翅的凤凰的山丘。
毕竟,万亩华夏葡园里的每一颗葡萄,都会当作钻石一样的珍贵。
当地人讲,大禹治理洪水时,有一条长着翅膀的神龙相助,大禹按照神龙尾巴在地上画出的痕迹,把洪水引入渤海。这里的河流非常发达,伴着渤海的涛声,华夏葡园除滦河、映山河、饮马河、贾河、东沙河之外,还有六条河流滋养着华夏葡园,当地人称他们为“四沟七河”。
葡萄园和河流是息息相关的,如果说山丘养育了葡萄树,那么河流则创造了葡萄园。只有河流才能成功地孕育出有屏障的山坡地,并能沉淀出卵石和沙砾,以便产生适合种植葡萄的土壤。一瓶上好的葡萄酒,除了要有好的葡萄品种和上乘的酿制工艺以外,风土条件十分重要,而对葡萄酒而言,风土的概念还不仅仅是培育葡萄的土质,这里所指的风土还包括气候。
风土条件的概念代表着葡萄园自然因素的特点的总和。即土壤以及土壤的自然结构,阳光的照度,地块的朝向和相关的小气候。正如:昌黎的这一块特定天赐乐土,华夏葡园正是汇日月之精华孕育出了惊世之酿。
华夏葡园H区 品牌故事
华夏葡园,开创中国干红特定小产区时代坡地的流芳
有一片坡地,散发着幽香,它是经典干红的流芳。
当年,昌黎人精心选择坡地时,被太阳光把皮肤照射成了古铜色。
当时的酒农便发现,斜坡面受光强烈,酒的质量便好,于是,一直到今天,昌黎人为了让葡萄吸收更多的阳光,大部分的葡萄园都位于向阳的山坡上,这些坡地就像是阳光下的花园,从南到北,绵延几百公里,一片一片绿色的葡萄园中,点缀着红砖墙的昌黎村落,在蓝天和青山的衬托下,妆点了全中国最美丽的葡萄风光。
在昌黎的坡地,酒农们会跟你说,品一口这儿的干红,你会体味到一种与天国执手相连的感觉,一股从没有过的豪迈气质从心底生起,金色阳光下的那片葡萄园,弥漫在诗意中,绝不仅仅是是眼底下的那一片片浅黄色的草根,它有一片足以让你踏出感动的土地,它有一份与生俱来的皇者风范,这份气质,这份感动,便是源自那片紫红色和粉红色的晶莹……
华夏葡园坡地特定小产区位于最有利于葡萄生长的向阳坡地丘陵地形(坡度5~20 ),日照充足,水分充沛,昼夜温差大;坡地特定小产区的内涵和经典来自千年的阳光照射,来自那一片积累了千年幽香的葡萄园。它土质优异,以砾质砂质钙化土壤为主,矿物质丰富,地温高,通气性好,透水性强,有利于葡萄的成熟和内在品质的提高。在长城葡萄酒总酿酒师的精心指导下,严格执行O.I.V.国际葡萄酿酒法规,经华夏亚洲大酒窖内优质橡木桶陈酿及瓶储数年而成,孕育出该特定小产区干红www.67xuexi.com的品质。
呈宝石红色且富有光泽,具有浓郁的水果香和和谐的橡木香气,单宁柔化,口感饱满醇厚,结构紧密协调,余味悠长,具有高贵典雅的品质,堪称干红佳品。
如果你懂得坡地的故事,如果你喜欢阳光,你一定会为坡地而疯狂,一定会把“坡地阳光”带回家。
华夏葡园S区 品牌故事
★ 华夏葡园,开创中国干红特定小产区时代
海岸的浪漫
华夏葡园S区特定小产区干红 有一片海岸特定小产区,是昌黎