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煮饺子不粘皮窍门

摘要: 煮饺子不粘皮(1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟。(2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连。(3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。(4)饺于煮熟后,先把饺子放入温开水中浸一下,然后再装盘,就不会粘在一起了。www.67xuexi.com阅读配图 注:更多精彩文章请关注www.67xuexi.com生活知识 频道,www.67xuexi.com生活群:224974371欢迎你的加入
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   煮饺子不粘皮

  (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟。

  (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连。

  (3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。

  (4)饺于煮熟后,先把饺子放入温开水中浸一下,然后再装盘,就不会粘在一起了。

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