您好,欢迎来到 - 67学习网 - http://www.67xuexi.com !

日本蟹柳蛋羹

摘要:原料:鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许 辅料:盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量 做法:1. 鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟,做成蛋羹,连碗取出待用。2. 将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟,放入半茶匙盐、1茶匙味精调味,加入淀粉水勾芡。3. 将做法2浇在蛋羹上即可。 Tips:日式蒸蛋有很多种做法,这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14∶1左右,并使用温水,蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。
日本蟹柳蛋羹,标签:外国西式菜谱大全,http://www.67xuexi.com

  原料:鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许 
  辅料:盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量
  做法:
  1. 鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟,做成蛋羹,连碗取出待用。
  2. 将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟,放入半茶匙盐、1茶匙味精调味,加入淀粉水勾芡。
  3. 将做法2浇在蛋羹上即可。
  Tips:
  日式蒸蛋有很多种做法,这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14∶1左右,并使用温水,蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 


Tag:外国西式菜谱外国西式菜谱大全知识常识 - 饮食菜谱 - 外国西式菜谱

《日本蟹柳蛋羹》相关文章