泰汁日本豆腐的做法
[03-07 20:20:56] 来源:http://www.67xuexi.com 外国西式菜谱 阅读:85390次
摘要:原料:日本豆腐、泰国甜辣酱、番茄酱、生抽、蒜蓉辣酱、香菜。做法:1、日本豆腐切成圆状的片断,用生粉扑裹一层,可以再放蛋清蘸一下表面。放温油内炸到稍黄,捞出控干油,等温度稍低后,再把豆腐翻炸一下,直炸到金黄色。捞出控油装盘。2、酱汁用泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁,另外起锅加热后,浇到豆腐上,点缀香菜便告完成。
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原料:日本豆腐、泰国甜辣酱、番茄酱、生抽、蒜蓉辣酱、香菜。
做法:
1、日本豆腐切成圆状的片断,用生粉扑裹一层,可以再放蛋清蘸一下表面。放温油内炸到稍黄,捞出控干油,等温度稍低后,再把豆腐翻炸一下,直炸到金黄色。捞出控油装盘。
2、酱汁用泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁,另外起锅加热后,浇到豆腐上,点缀香菜便告完成。
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