秋季萝卜丝鲫鱼汤

　　秋季时节，推荐加入萝卜丝的鲫鱼汤，增加了清甜的萝卜丝，味道更加的鲜美。鲫鱼汤牛奶般白白的汤水，那种清鲜香甜的味道，很美味，汤的味道很赞，鱼捞出来，浇上煮开的热油生抽和葱花，又是一道菜啦!不过孩子吃的话要小心，鲫鱼很多碎骨小刺。

　　原料：鲫鱼1条，萝卜1/3个，蜜枣2个，生姜4片。

　　做法：

　　1.鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分;

　　2.萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀);

　　3.热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄;

　　4.把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话，就在装中小火的时候放萝卜块，同样美味)

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　　5.加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味就可以啦!

　　功效：

　　萝卜丝鲫鱼汤,以鲫鱼补气血,温脾胃,利水湿为主料,配以萝卜丝以增强其健运脾胃、化痰止咳、开胃消食之功效,是民间常用的保健汤肴。