高二化学下册重要反应知识点

　　1.银镜反应的有机物

　　（1）发生银镜反应的有机物：

　　含有-CHO的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）

　　（2）银氨溶液[Ag（NH3）2OH]（多伦试剂）的配制：

　　向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。

　　（3）反应条件：碱性、水浴加热

　　若在酸性条件下，则有Ag（NH3）2+ + OH - + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。

　　（4）实验现象：①反应液由澄清变成灰黑色浑浊；②试管内壁有银白色金属析出

　　（5）有关反应方程式：AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3

　　AgOH + 2NH3·H2O == Ag（NH3）2OH + 2H2O

　　银镜反应的一般通式：

　　RCHO + 2Ag（NH3）2OH△→2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O

　　【记忆诀窍】：1-水（盐）、2-银、3-氨

　　甲醛（相当于两个醛基）：

　　HCHO + 4Ag（NH3）2OH△→4Ag↓+ （NH4）2CO3 + 6NH3 + 2H2O

　　乙二醛：

　　OHC-CHO + 4Ag（NH3）2OH△→4Ag↓+ （NH4）2C2O4 + 6NH3 + 2H2O

　　甲酸：HCOOH + 2 Ag（NH3）2OH△→2 Ag↓+ （NH4）2CO3 + 2NH3 + H2O

　　（过量）

　　葡萄糖：

　　CH2OH（CHOH）4CHO +2Ag（NH3）2OH△→2Ag↓

　　+CH2OH（CHOH）4COONH4+3NH3 + H2O

　　（6）定量关系：-CHO～2Ag（NH）2OH～2 Ag

　　HCHO～4Ag（NH）2OH～4 Ag

　　6.与新制Cu（OH）2悬浊液（斐林试剂）的反应

　　（1）有机物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍过量，后氧化）、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）、甘油等多羟基化合物。

　　（2）斐林试剂的配制：向一定量10%的NaOH溶液中，滴加几滴2%的CuSO4溶液，得到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂）。

　　（3）反应条件：碱过量、加热煮沸

　　（4）实验现象：

　　① 若有机物只有官能团醛基（-CHO），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时无变化，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；

　　② 若有机物为多羟基醛（如葡萄糖），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时溶解变成绛蓝色溶液，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；

　　（5）有关反应方程式：2NaOH + CuSO4 == Cu（OH）2↓+ Na2SO4

　　RCHO + 2Cu（OH）2△→RCOOH + Cu2O↓+ 2H2O

　　HCHO + 4Cu（OH）2△→CO2 + 2Cu2O↓+ 5H2O

　　OHC-CHO + 4Cu（OH）2△→HOOC-COOH + 2Cu2O↓+ 4H2O

　　HCOOH + 2Cu（OH）2△→CO2 + Cu2O↓+ 3H2O

　　CH2OH（CHOH）4CHO + 2Cu（OH）2△→CH2OH（CHOH）4COOH + Cu2O↓+ 2H2O

　　（6）定量关系：-COOH～？ Cu（OH）2～？ Cu2+（酸使不溶性的碱溶解）

　　-CHO～2Cu（OH）2～Cu2OHCHO～4Cu（OH）2～2Cu2O

　　7.能发生水解反应的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质）。

　　HX + NaOH == NaX + H2O

　　（H）RCOOH + NaOH == （H）RCOONa + H2O

　　RCOOH + NaOH == RCOONa + H2O或

　　8.能跟FeCl3溶液发生显色反应的是：酚类化合物。

　　9.能跟I2发生显色反应的是：淀粉。

　　10.能跟浓硝酸发生颜色反应的是：含苯环的天然蛋白质。