十大珍贵食材介绍

 　　1. 金箔

　　Edible gold leaf每磅约1.5万美元，

　　其厚度只有万分之一毫米，

　　已经薄到对着光线可以透亮的程度。

　　可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，

　　豪华气派，延年益寿，美容驻颜。

　　【历史】

　　食用黄金起源于中国秦汉时代。

　　1983年，世界卫生组织正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴。

　　【对人体的作用机理】

　　金箔所产生的微电流与人体本身的电流基本相同，

　　能通过负离子作用促净化血液，

　　食用金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐，能有效析出体内有毒物质，疏通血管，调节和改善人体免疫功能，

　　因此对高血压、心脏病有明显的疗效。

　　【近代应用】

　　在近代医学史上，金开始被应用于治疗免疫疾病。

　　研究中还同时发现，金具有很强的抗氧化性。

　　通过纳米技术的特殊处理和加工，

　　将黄金中对人体有害的镍元素去掉,

　　加入对皮肤有益的红色元素和微量元素及骨胶原,

　　重新制作成金箔化妆品具有抗衰老的神奇功效。

　　而用于按摩的“纳米金”是通过轻轻按摩即可让皮肤当即吸收。

　　“金元素”从皮肤渗入到真皮层内，

　　自行产生更多的胶原蛋白对抗自由基，

　　迅速抵消导致肌肤老化的根本原因，

　　直接解决皱纹、松弛、晦暗、色斑、缺水这5大肌肤老化的核心问题，

　　全面减缓肌肤衰老，令肌肤恢复并停留在平滑、紧实、光彩、匀净、润泽的年轻状态，

　　从而达到美容抗衰老的神奇效果。

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　　2. 白松露

　　每磅6000美元或以上。

　　松露是一种菌类，

　　多生长在松树、栎树、橡树下，猪能闻到其香味并将其拱出来。

　　所以在我国俗称“猪拱菌”。这种菌类一般为黑色，少有白色的更为珍贵。

　　但由于这种菌类直到目前为止还无法人工培育。

　　并且出土后半小时就会失去光泽和其香，极难保存。所以极其珍贵。

　　盛产于我国江西地区，在舌尖上的中国系列纪录片中便将其收录其中。

　　3.鱼子酱

　　每磅1550美元或以上。鲟鱼卵制成的鱼子酱最正宗。

　　鱼子酱分为红，黑两种。

　　严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，

　　其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

　　并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，

　　其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，

　　最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。

　　4. 藏红花

　　每磅1500美元或以上。

　　最贵价的香料，主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。

　　藏红花又名西红花，被西班牙人誉为“红色金子”。

　　藏红花有三个世界之最：

　　一是世界上最贵的药用植物。

　　二是世界上最高档的香料。

　　三是世界上最好的染料。

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　　5.金钱猛鱼

　　每磅714美元，主要出没在中国南部海岸。

　　实为金钱鳘，也称黄唇鱼，为上等大补品。

　　尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”“鱼肚”)最为珍贵。

　　外表类似于黄鱼，所以也经常被误传为天价黄鱼。

　　几年前香港开斩过一条金钱猛鱼，市民闻讯赶来观看，

　　每500克上千元的鱼肉瞬间被抢购一空。

　　并有人出价120万元购买此猛鱼鱼肚。

　　民间流传各种传说，类似于中年人吃了都可再次发育，长高10公分等。

　　6. 神户牛肉

　　每磅150美元或以上。

　　被视为优质上等食品，因为农民的饲养极为悉心，还为牛按摩、喂它们喝啤酒，

　　所以价格特别昂贵。

　　神户牛肉的鼎鼎大名大家应该都听到过。

　　世界上最好的牛肉。值得一提的是，不是所有出自神户地区的牛就是神户牛肉。

　　神户牛肉必须是“处女牛”，否则肉的口感会略带乳臭。

　　此外还有相当繁复的评定标准。保证了神户牛肉出品必优。

　　只是市面上充斥着大量不合格的或者假冒的神户牛肉。

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　　7. 麝猫咖啡

　　又称为努瓦克咖啡，每磅110美元或以上。

　　原来生长在印度尼西亚的麝猫偷吃咖啡豆，

　　却不消化，原粒拉出，因麝猫的消化系统有一种酵素，

　　这种酵素可以分解出很多氨基酸，而氨基酸能使排泄出来的咖啡豆有一种独特的苦涩和香味。

　　所以经过独特发酵过程的咖啡豆，风味和一般的咖啡豆有所不同，

　　由于产量稀少，售价居高不下，是全球最名贵的咖啡。

　　研究人员表示，

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