馋涎欲滴的冬季营养汤

 　　天气越冷，人的生理机能和食欲也就会发生了变化，体内营养消耗也随之增加。因此合理膳食增加体内营养也就变得格外重要!下面一起来学学几款营养汤，抗寒法宝啊!

　　土豆炖牛肉

　　1、将牛肉切块加入嫩肉粉腌半小时;

　　2、土豆及胡萝卜等配菜切块备用;

　　3、牛肉汆水备用;

　　4、将各种配料入油锅爆香;

　　5、加入土豆和牛肉来回翻炒;

　　6、加水炖三十分钟左右~美味上桌啦。

　　番茄猪肝浓汤

1、番茄去皮切块。猪肝洗净，放清水里浸泡半小时后切薄片，冲洗沥干，放料酒，姜丝，葱段，淀粉静置。

　　2、起油锅，爆香葱姜丝后捞出，放番茄翻炒，加白糖，反复煸炒出沙起糊。

　　3、倒水，煮开加盖转小火炖30分钟成浓汤，开盖放盐和鸡精。火开大，猪肝放入，猪肝颜色发白。

　　鸡腿炖蘑菇

油热入花椒粉葱姜蒜炒香,入鸡腿块翻炒;至肉色变白,入开水、香叶、桂皮,大火烧开,撇去浮沫,盖盖转小火,炖15分钟;入去皮滚刀土豆块、盐、生抽、糖,搅匀,加盖炖15分钟;蘑菇撕条,另取一锅,入水,烧开后入蘑菇料酒盐煮至熟捞出,洗净;入蘑菇,加盖炖10分钟。

　　暖胃羊肉煲

羊腿肉浸泡4小时去血水后切块凉水下锅煮制,撇掉浮沫;开锅后入葱姜花椒;盖盖转小火炖煮90min;金针菇洗净,胡萝卜洗净切滚刀块,枸杞洗净后凉水泡软;羊肉炖好后开盖入金针菇和胡萝卜,煮30min;关火后入泡好的枸杞子,食用时加少许盐和白胡椒粉调味。