家常酱油鸡做法
[03-07 19:46:39] 来源：http://www.67xuexi.com 家常菜谱 阅读：85795次
摘要： 材料鸡1只(约3斤)，生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮www.67xuexi.com阅读配图做法1、鸡开边，晾干水。2、把生抽\可乐\老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀。5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟。6、稍凉后，斩件，装盘。小诀窍之前做这道菜，比较常加入姜葱同煮，但是味道比较浓，加薄荷叶，味道比较清香，而且可以带出清新的甜味。
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材料
鸡1只(约3斤)，生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮
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做法
1、鸡开边，晾干水。
2、把生抽\可乐\老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。
3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。
4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀。
5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟。
6、稍凉后，斩件，装盘。
小诀窍
之前做这道菜，比较常加入姜葱同煮，但是味道比较浓，加薄荷叶，味道比较清香，而且可以带出清新的甜味。
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