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酸豆角炒鸡胗的做法

摘要: 食材:鸡胗250g、酸豆角80g、红椒1个、尖椒1个、青蒜10g、葱10g、小米椒2个、蒜4粒、姜5g、料酒1勺、盐1/2匙、鸡精适量www.67xuexi.com阅读配图做法:1)鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末;2)鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右;3)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香;4)加入腌制好的鸡胗;5)炒至变色后,加入酸豆角;6)翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟;7)加入青红椒;8)加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。
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   食材:

  鸡胗250g、酸豆角80g、红椒1个、尖椒1个、青蒜10g、葱10g、小米椒2个、蒜4粒、姜5g、料酒1勺、盐1/2匙、鸡精适量

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  做法:

  1)鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末;

  2)鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右;

  3)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香;

  4)加入腌制好的鸡胗;

  5)炒至变色后,加入酸豆角;

  6)翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟;

  7)加入青红椒;

  8)加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。


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