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蒜香鸡翅的做法很简单,零厨艺都能胜任

摘要: 今天介绍的蒜香鸡翅食材很普通,做法也特别简单,零厨艺都能胜任。鸡翅嫩滑,颜色诱人,味道鲜美,又不会太油腻,还特别开胃,是孩子们都喜欢的一道美味私房菜。做法和步骤:1、鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)2、蒜切末备用。腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)3、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。
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  今天介绍的蒜香鸡翅食材很普通,做法也特别简单,零厨艺都能胜任。鸡翅嫩滑,颜色诱人,味道鲜美,又不会太油腻,还特别开胃,是孩子们都喜欢的一道美味私房菜。

  做法和步骤:

  1、鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

  2、蒜切末备用。腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

  3、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。


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