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补血养颜 莲藕排骨汤的做法

摘要: 本汤可清热化痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥、凡贫血、心慌失眠者皆可食用。材料莲藕300克,排骨300克,香葱2棵,生姜1块,调料料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,3、生姜洗净切成两半,4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用,5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
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   本汤可清热化痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥、凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

  材料

  莲藕300克,排骨300克,香葱2棵,生姜1块,

  调料

  料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

  做法

  1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,

  2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,

  3、生姜洗净切成两半,

  4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用,

  5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,

  6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

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