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二月二美食之鸡蛋西红柿龙须面做法

摘要: 二月二美食之鸡蛋西红柿龙须面做法食材明细:西红柿1个 鸡蛋1个 龙须面50g 食用油 葱丝 盐 白胡椒粉 葱油 香菜段 鸡精www.67xuexi.com阅读配图制作步骤1. 准备好材料。2. 西红柿去皮切滚刀块,葱切丝备用。3. 锅中留少许油烧热,爆香葱丝,把西红柿块下入煸炒出红油。4. 倒入适量的生抽。5. 放盐调味,汤水烧开。6. 水开火后调小火,磕开鸡蛋下入汤水中。7. 等蛋黄煮熟了,下入龙须面,煮到里面没硬芯,关火,放鸡精搅匀。8. 鸡蛋汤面成碗里,上面撒点白胡椒粉提鲜,撒上香菜段,点葱油,一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。小贴士1.窝鸡蛋的时候,一定要调小火,火大了,鸡蛋就会煮飞了。2.煮面的时候,因为是龙须面,面很细,很容易煮熟,所以煮2—3分钟就可以了,时间长了,面条糟了口感就不好了。
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   二月二美食之鸡蛋西红柿龙须面做法

  食材明细:西红柿1个 鸡蛋1个 龙须面50g 食用油 葱丝 盐 白胡椒粉 葱油 香菜段 鸡精

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  制作步骤

  1. 准备好材料。

  2. 西红柿去皮切滚刀块,葱切丝备用。

  3. 锅中留少许油烧热,爆香葱丝,把西红柿块下入煸炒出红油。

  4. 倒入适量的生抽。

  5. 放盐调味,汤水烧开。

  6. 水开火后调小火,磕开鸡蛋下入汤水中。

  7. 等蛋黄煮熟了,下入龙须面,煮到里面没硬芯,关火,放鸡精搅匀。

  8. 鸡蛋汤面成碗里,上面撒点白胡椒粉提鲜,撒上香菜段,点葱油,一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。

  小贴士

  1.窝鸡蛋的时候,一定要调小火,火大了,鸡蛋就会煮飞了。

  2.煮面的时候,因为是龙须面,面很细,很容易煮熟,所以煮2—3分钟就可以了,时间长了,面条糟了口感就不好了。


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