[10-20 17:54:20] 来源：http://www.67xuexi.com 饮食常识 阅读：85671次
用料
红豆相克食物水
白糖或冰糖相克食物
做法 无步骤图
1.红豆洗净，浸泡一天
2.锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午)
3.再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
4.再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
5.如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可