炸茄盒的做法！
[10-20 17:54:20] 来源：http://www.67xuexi.com 饮食常识 阅读：85171次
摘要： 【炸茄盒】1、茄子横切成片，两刀断开一次;2、猪肉剁成馅，加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;3、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟;4、两片茄子之间酿上一层肉馅;5、锅中放宽油加热;6、酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制;7、两面炸至金黄即可~www.67xuexi.com阅读配图
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【炸茄盒】
1、茄子横切成片，两刀断开一次;
2、猪肉剁成馅，加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;
3、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟;
4、两片茄子之间酿上一层肉馅;
5、锅中放宽油加热;
6、酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制;
7、两面炸至金黄即可~
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