芝士蒜香烤鸡腿的做法

摘要： 芝士蒜香烤鸡腿算是比较典型的西方风味。黄油，芝士加上巴西利，醇厚的奶香味儿里带着一点欧芹的香气，非常可口。做法和步骤：1、小锅融化黄油，放入蒜末和巴西利末炒香，关火;趁热放入Ricotta cheese，Parmesan cheese，面包屑2tbsp，柠檬汁，黑胡椒，盐，混匀。2、用一个手指弄松鸡皮，把cheese filling塞在鸡皮底下，表面撒点黑胡椒装饰一下;烤箱 375F 50min到鸡皮烤干。小贴士：Ricotta cheese味道淡些，所以要补一些parmesan这样相对strong flavor的cheese来增加味道。没有新鲜的巴西利可以用香菜加少许干巴西利代替。